一、崗位職責(zé):
1. 在主任的帶領(lǐng)下,做好每日開市、收市工作和日常衛(wèi)生工作。
2. 向酒樓顧客提供熱情、周到有禮貌的服務(wù)。
3.以專業(yè)的業(yè)務(wù)技能為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4.認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行酒樓的各項(xiàng)規(guī)章制度。
二、崗位要求:
1.嚴(yán)格執(zhí)行工作程序和衛(wèi)生要求,提高工作質(zhì)量。
2.熟練掌握水吧各種用具、器皿的使用方法。
3.掌握一定的飲食衛(wèi)生知識,嚴(yán)格按飲食衛(wèi)生的要求去做,把好酒水質(zhì)量關(guān),確保酒水質(zhì)量。
4.服從上級領(lǐng)導(dǎo)崗位分配及工作安排,按規(guī)定著裝,注意儀容儀表。
5.負(fù)責(zé)酒柜、展示柜內(nèi)酒水、物品擺放整齊、規(guī)范。
6.認(rèn)識了解酒水的特性,飲用方法和掌握一定的酒水知識(如各種酒水的名稱、價格、產(chǎn)地、容量、特點(diǎn)等),善于向客人推銷酒水。
7.做好餐前準(zhǔn)備工作及各項(xiàng)衛(wèi)生清潔工作。
8.根據(jù)樓面
服務(wù)員需求,準(zhǔn)確、及時發(fā)放酒水、用具、果盤、果叉,并做好回收工作。
9.負(fù)責(zé)果汁、果盤的制作,備足當(dāng)日所需酒水、果汁。
10.每日清點(diǎn)
銷售物品,做好各種賬目的登記。
11.配合上級做好各項(xiàng)物資盤點(diǎn)工作;日常工作中應(yīng)做好物資保養(yǎng)、節(jié)流工作。
三、薪資待遇:
1、包吃包住,享休四天,繳納醫(yī)社保,享受年假5天和半年貢獻(xiàn)獎500元
2、有
餐飲水吧工作經(jīng)驗(yàn),薪資可面談