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一、崗位職責
1. 供應鏈戰略管理
制定符合食品行業特性的采購戰略（如季節性原料儲備、大宗商品價格波動應對）
優化供應商結構，建立分級管理體系（重點管控原料質量安全型供應商）
2. 采購執行與成本控制
主導大宗原料的招標與議價
-監控國際大宗商品行情制定采購窗口策略
降低綜合采購成本（含運輸、倉儲、損耗等隱性成本）
3. 質量與合規管理
確保供應商符合食品安全標準（如iso22000、brc、haccp認證）
建立原料追溯體系，配合質量部門處理供應商質量問題
遵守食品行業特殊法規（如進口原料檢疫要求、添加劑使用規范）
4. 供應鏈風險管控
制定替代原料預案（應對自然災害或國際供應鏈中斷）
管理供應商履約風險（如生鮮類原料的交付穩定性）
監控供應商財務狀況（預防突發斷供風險）
5. 跨部門協同
聯動研發部門推進新原料開發（如代糖、功能性配料）
配合生產部門優化庫存周轉（尤其短保類產品）

二、任職要求
1. 專業背景
大專本科以上學歷，供應鏈管理、食品科學相關專業優先
8年以上采購經驗，其中3年以上食品/快消行業采購管理經驗
熟悉食品原料特性（如農產品季節性、冷鏈物流要求）
2. 核心能力
精通大宗商品采購策略
熟練使用采購分析工具（供應商績效儀表盤）
3. 行業資源
擁有穩定的食品級原料供應商網絡（如包材、調味料、基料等）
了解行業展會及信息渠道（如展會資源）
4. 軟性要求
高度廉潔自律（食品行業供應商利益鏈復雜）
抗壓能力強（能應對原料價格劇烈波動、緊急補貨等突發情況）
適應出差（需實地考察收購點、工廠等供應商產地）