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一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)速凍米面產(chǎn)品的研發(fā)、工藝優(yōu)化及技術(shù)改進(jìn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量與生產(chǎn)效率，制定并執(zhí)行生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)（sop）、工藝流程及質(zhì)量控制體系；
2、解決生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題，優(yōu)化設(shè)備參數(shù)，降低能耗與損耗，推動(dòng)自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用；
3、根據(jù)市場(chǎng)需求，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品或改良現(xiàn)有產(chǎn)品配方，確保符合食品安全與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
4、領(lǐng)導(dǎo)技術(shù)團(tuán)隊(duì)（研發(fā)、工藝、品控等），協(xié)調(diào)跨部門(mén)（生產(chǎn)、采購(gòu)、銷售）合作。
二、崗位要求
1、5年以上食品制造行業(yè)，速凍行業(yè)優(yōu)先
2、具備獨(dú)立完成烘焙產(chǎn)品/速凍米面的技術(shù)開(kāi)發(fā)和工藝驗(yàn)證工作能力，熟知烘焙產(chǎn)品/速凍米面的加工工藝和設(shè)備性能，對(duì)烘焙/速凍米面原材料等熟悉。