薪資:
¥6000-8000元/月
要求:
學(xué)歷不限 | 經(jīng)驗不限 | 語言不限 | 年齡不限
地址:
莆田市-荔城區(qū)(福建省莆田市荔城區(qū)西天尾鎮(zhèn)云頂楓丹19號樓)導(dǎo)航
人數(shù):
招聘1人
電話:
企業(yè)未公開,請通過597直聘投遞簡歷
一、崗位職責(zé):
1.在總經(jīng)理的督導(dǎo)下,負責(zé)日料餐廳的出品和服務(wù)以及日常管理工作。
2.根據(jù)全年經(jīng)營目標,帶領(lǐng)全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標。
3.根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與
廚師長共同商討并制定促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
4.建立常客聯(lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,
銷售日料餐廳
產(chǎn)品。
5.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標準程序,提示督導(dǎo)督促員工按服務(wù)標準對
客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
6.抓好員工隊伍建設(shè),掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和學(xué)習(xí)機會。
7.安排專人負責(zé)制定員工
培訓(xùn)計劃,并組織員工參與各項
培訓(xùn)活動,不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
8.與日餐廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時反饋客人意見,改進菜品質(zhì)量,滿足客人需要。
9.與各部門建立良好的溝通關(guān)系,互相協(xié)作,保證日料餐廳的日常工作的順利進行。
10.建立本部門物資管理制度,加強食品原料、物品的成本管理,安排專人負責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,減少浪費,降低費用,增加盈利。
11.抓好衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負責(zé)檢查清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理所轄的各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境
二、崗位要求:
1.接受過
餐飲服務(wù)的專門
培訓(xùn)。
2.有5年以上與
酒店相關(guān)工作經(jīng)驗。
3.具有大專以上學(xué)歷。
4.性格開朗、善于溝通、具有創(chuàng)新意識。
5.英語熟練者優(yōu)先錄用
三、薪資待遇:
1.婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假;
2.工齡補貼:每年增加100元/月;
公司地圖
福建省莆田市荔城區(qū)西天尾鎮(zhèn)云頂楓丹19號樓
更新于:2021-06-09
-
行業(yè)餐飲
-
性質(zhì)民營、私營公司
-
規(guī)模10~50人
-
網(wǎng)址
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