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服務員的工作內容包括但不限于：為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐、來客接待、端茶遞水、協(xié)助完成上級領導交辦的其它臨時性工作等1。此外，服務員還需要保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質量的餐飲服務2。服務員還應該積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結，善于幫助同事工作3。同時，服務員還要善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律2。